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牛年说牛

    更新时间:2021/2/19  点击  10732  次

   2021年是农历辛丑牛年。对华夏民族来说,牛具有勤劳踏实、本分坚韧、任劳任怨的良好品质与奉献精神。新春佳节,在南京江宁的农村,说牛事、侃牛品、许牛愿,是一件非常有趣的事。

  中国人几千年来,借牛开荒耕种,沿袭传统,所以也就形成了爱牛、敬牛、拜牛的习俗。在中国,牛象征着春天和生机勃发,寓意吉祥喜庆。早在古代,人们还举行迎春活动,用纸扎牛,或泥塑制牛,抬着游行,称为“演春”,高潮中还会鞭打,称为“鞭春牛”。唐代诗人元稹《生春》里,就有这样的诗句描述:“鞭牛县门外,争土盖春蚕。”

鞭春牛画(明)

  随着农耕文明的发展,牛始终伴随着我们。在江宁乡村,仍有部分人沿袭着原始的耕种方式,用牛犁田耙地,收种庄稼。江宁的美丽乡村景区,也有把和牛相关的趣味活动当成旅游资源来开发,让游客从原始的农民生活场景中体验浓厚的农耕文化。

南京市江宁区广场上的“牛”塑像

  在江宁农村,人们对牛的重视,对牛的情感,对牛的依赖,没有随着社会的发展而衰退。记忆中,上世纪八十年代,一头牛要服务四五户人家,耕种近六七十亩田地。家里的长辈们常常会对年幼的我们说,做人要像老黄牛一样,勤勤恳恳,踏踏实实,不怕苦不抱怨。有牛的农家,都会在春节前将牛舍里里外外打扫干净,将牛全身上下用毛刷子刷洗干净,用木篦子篦去身上的虱子,使之精神抖擞,朝气蓬勃。此外,人们还会为牛准备春节“大餐”,用干稻草和黄豆包好“牛粽子”,用米煮成粥,以犒劳忙碌一年的老牛。

  人们总是赋予牛美好的含义。比如,在《左传•哀公六年》中记载了“孺子牛”的故事,典故的原意是表示父母对子女的过分疼爱。现代伟大的文学家鲁迅在《自嘲》中也道:“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”,把牛踏实耕田的事情上升到心甘情愿为人民服务的无私奉献精神。

鲁迅的书法“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”

  “拓荒牛”精神也是人们对开拓进取精神的褒奖。在深圳市委大院门前有一座“拓荒牛”雕塑,这座由我国著名的艺术家潘鹤雕刻的“拓荒牛”代表着深圳开拓精神。在中国政法大学昌平校区,也有一座“拓荒牛”,传递着广大学子开拓创新的情怀。

中共深圳市委大院门口的大型雕塑《拓荒牛》

 人们都希望自己新年顺顺利利、牛气冲天、宏图大展,幸福安康。中国的“牛”文化,教化人向善向上,为推动社会的文明和谐起到了积极的作用。


文 毛文轩

       
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